Gospodarstwo Hodowlane w Krajobrazowym Parku Doliny Bystrzycy

Gospodarstwo położone jest  na  zachodnich obrzeżach Wrocławia. Hodowlą kóz zajmuje się od 1993 roku; wówczas stado kóz liczyło około dwudziestu matek. W tej chwili ich liczba waha się wokół dwustu. Gospodarstwo to zaczynało od udoju ręcznego, potem mechanicznego do baniek, a od lata 2008 korzysta z nowej hali udojowej, zapewniającej najbardziej czysty udój i minimalną ilość drobnoustrojów w mleku.

Chociaż gospodarstwo nie posiada certyfikatu ekologicznego, to jednak kozy są żywione w sposób ekologiczny. Łąki i pastwiska, na których następuje wypas kóz  są wpisane do programu rolno-środowiskowego Unii Europejskiej ekologicznych użytków zielonych, pozostających pod nadzorem.

Stado jest pod stałym nadzorem Powiatowego Lekarza Weterynarii we Wrocławiu, a gospodarstwo otrzymało w roku 2003 certyfikat zgodności z normami europejskimi przy produkcji mleka.