Zakład Masarski s.c. Stanisław Mądry, Danuta Mądra, Andrzej Mądry, Liszki jest firmą rodzinną.
Zlokalizowany jest w Województwie Małopolskim w powiecie krakowskim w Gminie Czernichów.
Zakład powstał w 1991 roku. Firma specjalizuje się w produkcji tradycyjnych wyrobów wytwarzanych
w oparciu o stare receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Zakład jest znany przede wszystkim z produkcji słynnej Kiełbasy Lisieckiej.
W gminie Liszki i Czernichów wytwarza się ją od wieków według tej samej starej
i niezmienionej od pokoleń receptury.
Jednak Lisiecka to nie jedyny wyrób produkowany przez zakład.
Swoim klientom firma proponuje też inne asortymenty z najwyższej półki - szynki, polędwiczki,
boczki, schab oraz najnowszy hit firmy - polędwicę w ziołach Mądrego.
Od niedawna, w oparciu o stare, przedwojenne receptury, produkowane są również smakowite pasztety.
Pan Stanisław Mądry - Właściciel zakładu wyhodował własny szczep pleśni spożywczej,
który jest wykorzystywany przy produkcji szynki długo dojrzewającej typu parmeńskiego.

W tej chwili produkowane jest ok. 500 - 700 kg wyrobów na tydzień.
Wydajność ogranicza przede wszystkim sposób produkcji wyrobów, bo wszystko wyrabiane jest ręcznie.
Jest to niezwykle czaso i pracochłonna technologia.

Wyroby firmy są dostępne w całej Polsce w sklepach z żywnością ekologiczną
i ekskluzywnych delikatesach.

Zakład masarski uczestniczy w konkursach, targach i pokazach produktów mięsnych
zdobywając uznanie za wysoką jakość produktów, honorowane dyplomami i wyróżnieniami.
Firma jest dwukrotnym zdobywcą nagrody „Perła” w Konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo
za najlepszy polski regionalny produkt żywnościowy.
W 2003 roku za kiełbasę lisiecką oraz 2006 roku za polędwicę w ziołach.
Zakład otrzymał również w etapie wojewódzkim nominacje Marszałka Województwa Małopolskiego do tytułu „Polski Producent Żywności” w latach 2005, 2006 oraz 2007.
Natomiast w 2005 roku otrzymał tytuł „Polski Producent Żywności”.
Jest również laureatem „Małopolskiego Festiwalu Smaku”.
A także uczestnikiem wystaw oraz targów m.in. Wystawy Rolniczej Agro-Krak w Krakowie,
Międzynarodowej Wystawy Rolniczej „Agropromocja” w Nawojowej, Targów Polagra – Farm,
Tarnowskiej Parady Konnej w Klikowej, „Święta Chleba” – Festiwalu Produktów Regionalnych
i Tradycyjnych w Krakowie, również odbywających się za granicą m.in. Targów Gusti de’Europa
w Rzymie, w Parlamencie Europejskim w Brukseli, Salonie International l’Agriculture 2005 w Paryżu,
The Royal Show 2005 w Wielkiej Brytanii oraz Sewilli, Salonie Smaku w Turynie oraz wiele innych.

Właściciel Zakładu Pan Stanisław Mądry jest założycielem oraz jednym z członków
Konsorcjum Producentów Kiełbasy Lisieckiej, które powstało w 2004 roku.
Do konsorcjum należy obecnie 10 producentów kiełbasy lisieckiej.
Organizacja producentów powstała jako odpowiedź na pojawiające się na rynku podróbki kiełbasy lisieckiej.
To właśnie konsorcjum producentów przyjęło zasady, jakie sami spełniają
by można było zawsze zidentyfikować kiełbasę lisiecką.
Konsorcjum zostało również założone w celu rejestracji kiełbasy lisieckiej w Komisji Europejskiej
jako produktu regionalnego.

Firma gości wiele wycieczek zagranicznych.
Odwiedzają go m.in. goście z Włoch, Hiszpanii, Węgier.