|
Oferowane Państwu sery typu fermier są zupełnie wyjątkowe. Wytworzone w niewielkiej serowni, z mleka surowego, z zastosowaniem tradycyjnych receptur, i całkowitej rezygnacji z chemii. Uzyskały certyfikat ekologiczny wystawiony przez jednostkę certyfikującą EKOGWARANCJA. Potwierdza on, że cały proces produkcji, począwszy od uprawy ziemi, poprzez wytwarzanie pasz, żywienie, utrzymanie i dojenie zwierząt, a także proces wytwarzania serów, przebiega z wykorzystaniem wyłącznie metod ekologicznych. Trafiający do Państwa ser jest zatem produktem całkowicie naturalnym. Ranczo Frontiera uzyskało pozwolenia weterynaryjne na produkcję oraz sprzedaż serów. Spełnia także wymogi dobrostanu zwierząt.
 
Szlachetne zdrowie...
Czy wiedzą Państwo, że owca jest jedynym zwierzęciem domowym, u którego nie występują nowotwory?
Fakt ten zainspirował naukowców. W roku 2008 ukończone zostały badania naukowe
prowadzone przez prof. Bożenę Patkowską z Instytutu Hodowli Zwierząt Uniwersytetu
Przyrodniczego we Wrocławiu, które wykazały istotne znaczenie diety owczej w profilaktyce
przeciwnowotworowej. Mleko owcze oraz jego przetwory, ale także mięso owcze i jagnięce
zawierają substancje zwane CLA, które zapobiegają rozwojowi nowotworów.
Dodatkowo CLA czyli tzw. kwas linolowy obniża masę ciała, pobudza
układ odpornościowy, działa przeciwmiażdżycowo oraz obniża ciśnienie krwi.
Pani profesor do właściwości przeciwrakowych serów owczych dodała coś jeszcze:
w mięsie i mleku owczym stwierdzono znacznie wyższą niż u innych gatunków zwierząt zawartość L-karnityny. A to właśnie L-karnityna obniża zawartość złego, a wspomaga produkcję dobrego cholesterolu,
co sprawia, że wykorzystywana jest przy leczeniu szeregu schorzeń, między innymi problemów z sercem.
Regularne spożywanie serów i mleka owczego jest zatem w dobie dzisiejszego zanieczyszczenia środowiska skutecznym sposobem zachowania dobrego zdrowia.
|
.jpg)
.JPG)
