Kaszkawał to ser twardy, podpuszczkowy, dojrzewający, o jasnożółtej skórce, która w miarę dojrzewania ciemnieje. Ma zwarty, elastyczny, a jednocześnie kruchy miąższ. Należy go rwać. Nazywany jest Cheddarem Bałkanów.
Komponenty i wytwarzanie:
Ser produkowany z mleka owczego. W czasie produkcji masa serowa jest nagrzewana w osolonej wodzie dlatego kaszkawał ma elastyczny a jednocześnie kruchy miąższ.
Smak i zapach:
Smak lekko słony w miarę dojrzewania-pikantny, ostry i lekko gorzki z posmakiem karmelizowanej cebuli.
Podawanie:
Ser ten można smażyć, podawać w formie przekąski zwłaszcza do szlachetnych trunków i win: Cabernet, La Rioja, Sauvignon Blanc. Można go także piec.
W Bułgarii spożywany jest od pokoleń, przede wszystkim w sałatce szopskiej, która zawiera trzy barwy flagi tego narodu (czerwień-papryka, zieleń- ogórek, biel- ser, cebula i sos).
Wartości odżywcze:
Zawartość tłuszczu-50%.
Podana cena jest ceną za 100 gram !!!
Produkt dostępny tylko w: Wasz Sklep Zdrowa Tradycyjna i Ekologiczna Żywność
ul. Koszykowa 20 Warszawa
Ser Dżersejowy Blue 100g
Oferowane Państwu sery typu fermier są zupełnie wyjątkowe.
Wytworzone w niewielkiej serowni, z mleka surowego,
z zastosowaniem tradycyjnych receptur, i całkowitej
rezygnacji z chemii. ...
Ser Dżersejowy Parmezan 100g
Oferowane Państwu sery typu fermier są zupełnie wyjątkowe.
Wytworzone w niewielkiej serowni, z mleka surowego,
z zastosowaniem tradycyjnych receptur, i całkowitej rezygnacji z ...
Liście winogronowe na gołąbki 680 g
Skład: liście winogronowe 48%, woda 50%, sól, kwasek octowy..
Waga netto: 680g
Produkt dostępne w:
Wasz Sklep Zdrowa Tradcyjna i Ekologiczna Żywność
ul. Koszykowa 20 Warszawa
Ser kozi twardy pełnotłusty 100g
Ser kozi pełnotłusty typu EDAMSKI
Wartość odżywcza
Wartości średnie na 100 g sera
Wartość energetyczna: 1152 kJ / 275 kcal
Białko: 19,5 g ...
TWARÓG Z MLEKA KOZIEGO 150g
Mleko kozie spasteryzowane w temperaturze 80 – 85 stopni C a następnie zostaje schłodzone do temperatury 26 – 28 stopni C po czym jest zaszczepiane bakteriami twarogowymi f-my Chr.Hansen /mrożone/ w ...
Ser Dżersejowy Młody 100g
Oferowane Państwu sery typu fermier są zupełnie wyjątkowe.
Wytworzone w niewielkiej serowni, z mleka surowego,
z zastosowaniem tradycyjnych receptur, i całkowitej
rezygnacji z ...
Biały ser szopski owczy 200g
Opis produktu
Ser o lekko pikantnym słonym smaku.
Sugestie przyrządzania
Idealny na śniadania, do sałatek ze świeżych warzyw
Składniki
pasteryzowane mleko owcze, zakwas serowy, woda
Produkt ...
Biały ser szopski krowi 200g
Opis produktu
Ser o lekko pikantnym słonym smaku.
Sugestie przyrządzania
Idealny na śniadania, do sałatek ze świeżych warzyw
Składniki
pasteryzowane mleko krowie, sól, zakwas serowy, woda
Produkt ...
Producenci - info
Artykuły oferowane w Wasz Sklep to wyjątkowo smaczne produkty wykonywane przez niewielkie Rodzinne
Firmy i małe gospodarstwa Ekologiczne
W trosce o jakość świadczonych usług.
Pragniemy poznać zdanie naszych klientów na temat funkcjonowania sklepu.
Prosimy o wypełnienie ankiety. Dziekujemy! Wasz Sklep ANKIETA
Szanowni Klienci ! Proponujemy Państwu bio - makarony, wyprodukowane ze świeżo mielonego orkiszu, jak również niezawodne młynki do zbóż, pieprzu i kawy, w których zwracamy szczególną uwagę na optymalne połączenie funkcjonalności z oryginalnym wyglądem.
.jpg)
.JPG)
