W rejonie stacjonowania pasiek z Gospodarstwa "Dutkowiak" pozyskiwany jest pyłek z rożnego rodzaju roślin dziko rosnących i uprawnych.

Wymienić tu należy szczególnie mniszek, rzepak ozimy i jary, gorczyca, facelia, chaber bławat. Suszenie pyłku odbywa się w niskich temperaturach, mrożenie zapobiega rozwojowi barciaka, a przewiewanie i przebieranie pozwalają uzyskać produktu najwyższej jakości.

Pierzga jest kolejnym produktem z pasieki Państwa Dudkowiak. Pierzga to nic innego jak pyłek kwiatowy zmagazynowany przez pszczoły w plastrach. Po zebraniu i dostarczeniu do ula pyłku pszczoła miesza go z wydzieliną gruczołów ślinowych i niewielką ilością miodu, następnie umieszcza to wolnej komórce plastra, ubija główką i pokrywa warstwą miodu.

Zabiegi te prowadzą do powstania warunków beztlenowych i procesu fermentacji mlekowej. Można pokusić się o porównanie - pyłek kwiatowy i pierzga to tak jak kapusta świeża i kiszona. W wyniku działania enzymów zawartych w ślinie pszczół zachodzi rozkład białek do peptydów i aminokwasów, wielocukrów na cukry proste.

Pierzga w stosunku do pyłku staję się produktem łatwiej strawnym i przyswajalnym . W opinii konsumentów zyskuje pod względem smakowym.

     Zarówno pyłek jak i pierzga to produkty niezbędne w rozwoju rodziny pszczelej. Pierzga szczególnie cenna jest w okresie przed wiosennym, kiedy niskie temperatury uniemożliwiają loty pszczół, w przyrodzie dodatkowo brakuje pyłku a potrzeby rodziny na skutek jej rozwoju rosną. Pierzga jest pokarmem białkowym, niezbędnym dla młodych pszczół produkujących mleczko /karmiących czerwiącą matkę i kilkudniowe larwy/. Brak pyłku i pierzgi w ulu prowadzi do słabego rozwoju rodzin i chorób pszczół.

 Nazywany też kitem pszczelim to mieszanina substancji zbieranych przez pszczoły z pąków i kory roślin liściastych i iglastych , balsamu pyłkowego wytwarzanego z pyłku kwiatowego w wolu pszczelim i wosku. W ulu pełni rolę wypełniacza szczelin, wykorzystywany jest do powlekania ścian ula, komórek pszczelich.

Dzięki swoim właściwościom zabezpiecza środowisko ula przed rozwojem drobnoustrojów. 
 
     Propolis jest produktem o bardzo bogatym nie do końca poznanym składzie. Główną masę stanowią żywice, olejki eteryczne, woski ,garbniki, flawonoidy. Propolis to rodzaj naturalnego antybiotyku.
 
Stwierdzono jego antybakteryjne, antywirusowe i przeciwgrzybiczne działanie. Posiada też właściwości regenerujące. W medycynie ludowej zajął ważne miejsce jako środek stosowany w leczeniu różnych stanów zapalnych /gardła, krtani, skóry/, trudno gojących się ran, odleżyn, oparzeń. W przypadku złamań przyspiesza zrastanie kości. 

        Dziś wykorzystuje się go do produkcji maści, czopków, roztworów etanolowych. W warunkach domowych najłatwiejszym sposobem wykorzystania propolisu jest sporządzenie roztworu spirytusowego w stosunku 1: 10

 Nalewka propolisowa :

50g oczyszczonego propolisu zalać 0,5 l 70% spirytusem. Roztwór należy przechowywać w ciemnym miejscu i od czasu do czasu wstrząsnąć. Po 2 tygodniach, po przecedzeniu nalewka jest gotowa do użytku. Stosuje się ją zewnętrznie do pędzlowania trudno gojących się ran, dziąseł, do okładów przy odleżynach. Przy zastosowaniu wewnętrznym propolisu zaleca się rozpuszczenie nalewki w niewielkiej ilości wody.

Matki pszczele.
Pasieka Dudowiak zajmuje się produkcja matek pszczeli niemalże od początku prowadzenia pasieki. Dobra matka jest gwarancją właściwego rozwoju rodziny pszczelej, nastroju roboczego w ulu, wysokiej wydajności miodu z ula. Nie bez znaczenia jest łagodność i zdrowotność pszczół.

     To cechy również podlegające dziedziczeniu. Matki produkowane w  tej pasiece  są oceniane i selekcjonowane  po względem w/w cech, a wielkość i różnorodność miejsc stacjonowania pasiek sprzyja właściwemu wyborowi matek do dalszej hodowli.  Państwo Dudkowiak uczestniczą w programie krzyżowniczym zatwierdzonym przez Centralną Stację Hodowli Zwierząt. Efektem tej pracy jest pszczoła linii MDZ, której genotyp pochodzi od najlepszych matek rasy carnica.